CARTA
1. FLORES DE ALCACHOFA NATURALES PLANCHA 2,5 €/UD
2. LOS REVUELTOS 9€
– DE MORCILLA, PIÑONES Y PASAS.
– TRIGUEROS Y MUCHAS GAMBAS.
– SETAS, GULAS Y GAMBAS.
– MIGAS DE BACALAO, PATATAS PAJA Y CEBOLLA CONFITADA.
3. LAS SETAS O EL CHAMPIÑÓN A LA PLANCA CON 8€
VIRUTAS DE JAMÓN
4. SALMOREJO CREMOSO DE TOMATE RAF, VIRUTAS DE JAMÓN Y 7€
ACEITE DE JAÉN
5. 9€
6. LOS DE SIEMPRE, TAN PEDIDOS 8€
– LACÓN A LA GALLEGA –OREJA A LA PLANCHA.
– MORCILLA DE BURGOS A LA PLANCHA.
7. PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA 10€
8. BERENJENAS REBOZADAS CON 8€
IVA incluido
10. El pulpo a la gallega con pimentón de la vera 15 €
12. La sepia entera a la plancha 13€
13. Los 10 gambones plancha a la sal 12€
14. los mejillones de la Ría A LA BRASA 9€
15. Queso de cabra horneado con cebolla 12€
Caramelizada y jalea de frambuesa
16. La cazuela al ajo y guindilla de gulas y gambas 10€
17. chopìtos fritos en oliva (nuestra puntilla) 9€
18. los calamares a la romana 10€
19. bienmesabe. cazón en adobo 9€
IVA incluido
21. EMBUTIDOS IBÉRICOS Y EL QUESO DE OVEJA
– JAMÓN IBÉRICO. – LOMO IBÉRICO 13€
– QUESO. 8€
– SURTIDOS DE TODOS ELLOS. 12€
22. HUEVOS ROTOS CON 10€
– JAMÓN IBÉRICO. – GAMBAS Y GULAS.
23. SECRETO IBÉRICO BRASEADO A LAS TRES PIMIENTAS 11€
24. MOLLEJAS DE CORDERO PLANCHA 13€
25. LOMO DE TERNERA GALLEGA TROCEADO (350 GR) 15€
26.
27. LOS MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO 14€
– A LOS 4 QUESOS GRATINADOS.
– A LA PIMIENTA.
IVA incluido
28 . PIMENTÁ 11€
PIMENTOS TIERNOS ASADOS Y VENTRESCA DE ATÚN
29. CÉSAR 10€
LECHUGAS, POLLO BRASEADO, BACON, QUESO,
TOSTADITOS Y SALSA CÉSAR
30. CAPRESE 10€
LECHUGAS, QUESO DE B URGOS, TOMATE EN DADOS,
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y VINAGRETA DE ALBAHACA
31. BURGUESA 10€
CANÓNIGOS, TOMATE, BACON, PASAS, FRUTOS SECOS,
QUESO DE CABRA Y VINAGRETA DE MÓDENA Y MIEL
32. MEDITERRÁNEA 9€
LECHUGA, TOMATE, CEBOLLA, ZANAHORIA, HUEVO, ATÚN,
ESPÁRRAGOS, ACEITUNAS Y VINAGRETA TRADICIONAL
33. SALMÓN Y GULAS 12€
LECHUGAS, SALMÓN, GULAS, TOMATE EN DADOS,
NARANJA, PASAS, TOSTADITOS Y VINAGRETA FRANCESA
IVA INCLUIDO
spaghetti o macarrones
PREPARADOS AL MODO QUE USTED ELIJA 8€
34. CON PESTO GENOVÉS (VEGETAL)
35. AL AGLIO E OLEO CON GAMBAS
36. CON SALSA CARBONARA
37. CON SALSA BOLOGNESA
LASAGNAS
38. DE TERNERA A LA BOLOGNESA 9€
39. DE VERDURAS Y MEZCLA DE QUESOS 9€
VERDURAS
40. ESPARRAGOS TRIGUEROS A LA PLANCHA 9€
41. PPARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA 10€
42. FLORES DE ALCACHOFAS NATURALES 2,5€
43. ELIJA ENTRE LAS SETAS, ALCACHOFAS, JUDÍAS VERDES
O GUISANTES SALTEADOS CON JAMÓN IBÉRICO 8€
PREGUNTE POR LA POSIBILIDAD DE LA EXISTENCIA DE
SOPAS, CREMAS O GAZPACHOS SEGÚN TEMPORADA
iva incluido
45. Entrecotte lomo bajo ternera (250 gr) 12€
46. entrecotte lomo alto ternera (350 GR) 16€
47. Solomillo de Ternera 18€
48. Escalope de Ternera 11€
49. Rabo de Toro Estofado 13€
50. Chuletas de Cordero lechal 13€
51. Carrilada ibérica estofada en agridulce
de naranja y pasas 12€
52. Solomillo ibérico al gusto
a) Con salsa pimienta 11€
b) Con salsa al roquefort 12€
c) Con cebolla caramelizada y queso de CABRA 13€
d) A los 4 quesos gratinado al horno 13€
……… y para los más peques
53. Filete de Ternera con patatas 8€
54. Cinta de lomo a la plancha con más patatas 7€
iva incluido
55. emperador a la plancha con ali-oli 13€
56. 1⁄2 lubina salvaje a la bilbaína 14€
57. pescadilla de pincho
a) a la espalda con gulas 13€
b) a la gallega con cachelos (especialidad) 14€
c) a la romana 13€
d) a la sidra con gambones 13€
58. Lomo de salmón noruego a la parrilla 13€
59. sepia entera a la plancha con ali-oli 13€
60. boquerones malagueños a la andaluza 9€
iva incluido
TINTOS
D. O. Rioja
Faustino VII, cosecha 10€
Glorioso, crianza 14€
D. O. Rivera del Duero
Viña Mayor, cosecha 12 €
Arzuaga, crianza 24€
3/8 Viña Mayor, cosecha 8€
ROSADOS
D. O. Rioja 12€
Romeral
Otras D. O.
Valladolid Peñascal, vino de aguja 9€
Italia Valmarone Emilia, Lambrusco 7€
(vino espumoso)
BLANCOS
D. O. Rueda
Cantarranas, 100% verdejo 10€
D. O. Ribeiro
Viña reboreda 12€
iva incluido
Los de siempre
Flan con Nata 3€
Natillas “las de siempre” 3€
Cuajada con miel/azúcar 3€
Puding de pasteles y huevo al horno 4€
Tarta de Santiago 4€
Los más golosos
Profiteroles de nata con el chocolate 5€
Brownie de nueces con helado 5€
Los helados
Tarta al Whisky 5€
Tarta mil hojas “contesa” 4€
bombón almendrado 3€
LOS SORBETES 3€
– LIMÓN- – MANDARINA-
iva incluido
ALÉRGENOS DE DECLARACIÓN OBLIGATORIA ICONOS ALÉRGENOS
Te esperamos!
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